Über Benedikt Wohlfart
Wein ist Kultur. Irgendwie redet man diesen Satz wie selbstverständlich öfters vor sich hin, befasst sich aber zu wenig mit den praktischen Folgen. Was heißt denn das? Ich bin angetreten für eine Überzeugung. Wein ist mehr als ein Schoppen im Glas eines Restaurants. Ja, Wein ist Kultur. Genuss. Lebensgefühl. Diese Philosophie möchte ich Weinliebhabern und solchen, die es werden wollen mit auf den Weg geben.
Wein ist Kultur bedeutet auf Angebotsseite aber auch, sich dieses Marken-Aspekts bewusst zu sein. Mit Liebe und Sachverstand an- und ausgebaute Frankenweine aus exponierten fränkischen Lagen können kein Massenprodukt sein. Als Winzer und Betriebswirt weiß ich um die zwingende Notwendigkeit in Weinberg und -keller Charakter zu schaffen. Und gleichzeitig auf marktgerechte Inszenierung höchsten Wert zu legen. Dies ist gleichermaßen ein kulturelles wie wirtschaftliches Anliegen. Ich freue mich auf den Austausch mit Ihnen.